Se quando vai a mangiare fuori ti piace concederti pietanze tradizionali preparate con ingredienti di qualità, circondato da un’atmosfera famigliare e accogliente, la Trattoria del Maglio è il luogo ideale per te. Qui potrai abbinare piacevoli momenti di convivialità ai sapori tradizionali della nostra cucina tipica locale.
La Trattoria del Maglio è a Zogno, provincia di Bergamo, gestita dal 1906 dalla famiglia Ghisalberti, da ben 4 generazioni. Il locale è molto più di un semplice ristorante. Siamo aperti dalle 9:00 del mattino fino a sera, proponiamo ogni giorno colazioni con brioches fresche, krapfen e crostatine appena sfornate da un rinomato forno del paese.
Il nostro punto di forza sono i pranzi di lavoro: a pranzo proponiamo uno sfizioso menù a prezzo fisso, durante la settimana (sabato pranzo turistico, domenica a pranzo menù alla carta). Su richiesta dei nostri clienti, la cucina casalinga propone specialità tipiche bergamasche fatte in casa con menù personalizzati.
La sera siamo a disposizione su prenotazione per cene aziendali, società sportive e ricorrenze varie… La sera menù alla carta e pizzeria. Disponibili anche per banchetti, cene, e feste. L’ambiente è tradizionale ma dinamico, riconosciuto e apprezzato dalla clientela fidelizzata nel tempo. Il locale, inoltre, è stato da poco rinnovato nello stile.
Il locale è accessibile ai disabili:
a disposizione un comodo parcheggio riservato vicino all'ingresso della sala, bagni appositi ed entrata facilitata.
La Trattoria del Maglio è gestita dal 1906 dalla famiglia Ghisalberti, gli "Andrioli", da ben 5 generazioni, tutte impegnate nel soddisfare le esigenze della clientela: un tempo anche con alloggi e il servizio trattoria di un tempo, dedicato ai pellegrini e viaggiatori, mentre oggi un moderno servizio pizzeria e ristorante tipico. Proponiamo infatti le ricette bergamasche fedeli alla tradizione, tramandate con qualche dritta ai "quaderni di cucina" di nonne e bisnonne, insieme alla cura e attenzione agli ingredienti base. Il maglio era un macchinario usato per battere e forgiare il ferro, utilizzando la forza dell'acqua per far girare le grandi ruote del mulino nell'allora roggia Traini, di proprietà del Conte Davide Brembati (1661). La via Cesare Battisti prendeva così il nome "pià del mài", dove attualmente si trova il nostro ristorante: ecco perchè ci chiamiamo così. Attenti a fornirvi sempre la nostra cordiale accoglienza nella sobrietà del servizio e in ambienti luminosi, familiari e con la calda atmosfera del caminetto acceso, cerchiamo di scegliere i prodotti di stagione tipici del territorio e rispettosi della semplicità nostrana.
I NOSTRI ORARI
Siamo aperti tutti i giorni.
La mattina dalle 9 per il servizio bar
e a seguire per il servizio del pranzo, fino alle 15.
